Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Леонид Филатов — Не лети так, жизнь:




О не лети так, жизнь, слегка замедли шаг.
Другие вон живут, неспешны и подробны.
А я живу — мосты, вокзалы, ипподромы.
Промахивая так, что только свист в ушах

О не лети так жизнь, уже мне много лет.
Позволь перекурить, хотя б вон с тем пьянчужкой.
Не мне, так хоть ему, бедняге, посочуствуй.
Ведь у него, поди, и курева то нет.

О не лети так жизнь, мне важен и пустяк.
Вот город, вот театр. Дай прочитать афишу.
И пусть я никогда спектакля не увижу,
Зато я буду знать, что был такой спектакль

О не лети так жизнь, я от ветров рябой.
Мне нужно этот мир как следует запомнить.
А если повезет, то даже и заполнить,
Хоть чьи-нибудь глаза хоть сколь-нибудь собой.

О не лети так жизнь, на миг хоть, задержись.
Уж лучше ты меня калечь, пытай, и мучай.
Пусть будет все — тюрьма, болезнь, несчастный случай.
Я все перенесу, но не лети так, жизнь.





Диабетические продукты. Какие продукты рекомендуются при сахарном диабете

Ниже обсуждаются диабетические продукты, которые чаще всего продаются в магазинах в специальных отделах. Вы узнаете, какая диета является подходящей при диабете 1 и 2 типа. Низко-углеводная диета при диабете 1 и 2 типа полностью расходится с общепринятым питанием людей, у которых нарушен обмен углеводов. Малейшее упоминание о низко-углеводной диете при диабете приводит врачей-эндокринологов в бешенство. Вопрос только в том, что традиционная “сбалансированная” диета не помогает нормализовать сахар в крови, а ограничение пищевых углеводов — хорошо помогает.  
Потребление так называемых диабетических продуктов — вредно при диабете 1 и 2 типа. Все эти продукты — не более чем способ самообмана для диабетиков, а также источник сверхприбылей для тех, кто их производит. Давайте разберемся, почему это так. Когда говорят “диабетические продукты”, то обычно имеют в виду сладости и мучные изделия, содержащие фруктозу вместо обычного сахара. Посмотрите прайс-листы фирм, которые производят и реализуют эти товары. Вы увидите, что они выпускают “диабетические” джемы, конфитюры, желе, мармелад, варенье, конфеты, шоколад, карамель, леденцы, печенье, вафли, торты, пряники, сушки, сухарики, круассаны, соки, сгущенное молоко, шоколадную пасту, мюсли, халву, козинаки и т. д. Настоящий рай для любителей сладкого! Надписи на упаковках извещают, что эти продукты не содержат сахара.
В чем опасность диабетических продуктов Диабетические продукты нельзя употреблять, потому что они содержат опасные вещества: крахмал (обычно пшеничную муку); фруктозу. Первая проблема — в том, что диабетические продукты содержат муку из пшеницы или другого зерна, как и обычные мучные изделия. А мука — это крахмал. В слюне человека содержатся мощные ферменты, которые сразу расщепляют крахмал до глюкозы. Полученная глюкоза впитывается в кровь через слизистую оболочку полости рта, из-за чего сахар в крови “зашкаливает”. Чтобы нанести своему здоровью вред, даже не нужно глотать продукты, перегруженные углеводами. Достаточно просто положить их в рот.

Диабетики, как правило, ленятся изучать свою болезнь и тщательно контролировать сахар в крови. Большинство из них не знают, как действуют мука и крахмал и почему они вредны. Поэтому отечественные производители диабетических продуктов не утруждаются тем, чтобы в своих изделиях обходиться без муки. На Западе пользуются спросом диабетические смеси для выпекания, которые содержат много полезного белка, почти не содержат углеводов и поэтому не повышают сахар в крови. В русскоязычных странах такие продукты пока еще не популярны.
Вторая проблема заключается в том, что теоретически фруктоза не должна повышать сахар в крови, но практически — она его повышает, и причем весьма сильно. Вы можете провести следующий наглядный опыт. Измерьте свой сахар в крови глюкометром. Потом съешьте несколько граммов фруктозы. Дальше еще несколько раз измерьте свой сахар в течение 1 часа через каждые 15 минут. Диабетические продукты повышают сахар в крови, потому что в их состав входит мука. Но и “чистая” рафинированная фруктоза тоже его повышает. Убедитесь в этом сами.
Третья проблема — это вред, который наносит фруктоза, кроме повышения сахара в крови. Диетологи советую избегать фруктозы по следующим причинам: она усиливает аппетит; содержит много калорий, и поэтому человек стремительно набирает вес; повышает уровень “плохого” холестерина и триглицеридов в крови; фруктоза “кормит” вредных микробов, которые живут в кишечнике, поэтому расстройства пищеварения случаются чаще; предполагается, что она понижает чувствительность тканей к действию инсулина.
Как определить подходящие продукты Самое лучшее, что вы можете сделать, — это тестировать продукты и выяснять, как они влияют на ваш сахар в крови. Научитесь у нас, как безболезненно прокалывать пальцы, чтобы измерять сахар в крови. Да, это влечет за собой чувствительные расходы на тест-полоски для глюкометра. Но единственная альтернатива интенсивному самоконтролю сахара в крови — это “ близкое знакомство” с осложнениями диабета, потеря трудоспособности и ранняя смерть. Если вы будете тестировать, то быстро убедитесь, что от диабетических продуктов, которые продаются в интернет-магазинах и специализированных отделах супермаркетов, стоит держаться подальше. Это касается продуктов, которые содержат фруктозу и зерновую муку. Если хочется сладкого, то можно использовать не калорийные заменители сахара. Их нужно так же протестировать с помощью глюкометра, чтобы убедиться, что они действительно не влияют на ваш уровень глюкозы в крови. Больным диабетом 2 типа нежелательно употреблять никакие заменители сахара.

Диабетические продукты: вопросы и ответы Сайт Diabet-Med.Com рекомендует низко-углеводную диету для эффективной нормализации сахара в крови. Узнайте, какие продукты приносят вред при диабете 1 и 2 типа, а также какие продукты рекомендуется есть, чтобы избежать осложнений. Существует много вкусных диабетических продуктов, которые будут еще и укреплять ваше здоровье. Ниже приводятся ответы на вопросы о продуктах, которые часто задают диабетики. Прежде всего, убедитесь, что ваш глюкометр точно показывает сахар в крови. Если вы используете глюкометр, который врет, то любые мероприятия по лечению диабета окажутся безуспешны.                             Можно ли употреблять соевые продукты? Проверьте с помощью глюкометра, как они влияют на ваш сахар в крови после еды, а потом оставьте их в своем рационе или исключите.                                 Можно ли употреблять сырой лук и чеснок? Да А жаренный лук категорически противопоказан? К сожалению, после температурной обработки углеводы, которые содержатся в луке, вызывают скачки сахара в крови у диабетиков. Убедитесь в этом сами с помощью глюкометра. Температурная обработка повышает скорость усвоения пищевых углеводов. Сырого лука вы съедите немного, а в жареном виде диабетики обычно съедают его больше, чем им можно.                                                 Можно ли употреблять отруби по 1-2 чайные ложки в день? Отруби считаются полезным диабетическим продуктом, но на самом деле употреблять их нежелательно, потому что они содержат глютен. Это белок, который может стимулировать аутоиммунные атаки на поджелудочную железу и другие органы. Также отруби раздражают стенки кишечника. Вам нужны другие источники клетчатки, но не отруби.                                                                                                                                                        Почему нельзя есть квашенную капусту? Квашеную капусту нельзя употреблять, как и любые продукты брожения. Они стимулируют избыточный рост грибка Candida Albicans и заболевание, которое называется кандидоз. Его симптомы — не только молочница у женщин, но и затуманенное мышление, невозможность похудеть. Указанные симптомы не признаны официально, но больным от этого не легче. Кандидоз — частая проблема больных диабетом. Держитесь подальше от квашеной капусты, маринованных огурцов и любых других продуктов брожения. Вы скоро убедитесь, что без них чувствуете себя лучше. Ешьте капусту в сыром, вареном, тушеном виде, но только не квашеную. Какие продуктs рекомендуется употреблять, если диабет 2 типа сочетается с подагрой и чувствительным желудочно-кишечным трактом? За последние 2 года несколько читателей сайта Diabet-Med.Com сообщили, что стандартная низко-углеводная диета у них не только нормализовала сахар в крови, но и прекратила приступы подагры. Это несмотря на то, что уровень мочевой кислоты в крови может расти. Насчет чувствительности желудочно-кишечного тракта — не ешьте ничего копченого, поменьше жареного, а побольше тушеной, печеной и вареной пищи. А главное — тщательно жуйте каждый кусочек, прекратите есть второпях.                                                                Почему вы запрещаете употреблять стевию больным диабетом 2 типа? Стевия и другие заменители сахара повышают уровень инсулина в крови и блокируют похудение. Их нежелательно употреблять ни больным диабетом 2 типа, ни обычным людям, желающим похудеть. Стевию и другие заменители сахара не вредно употреблять больным диабетом 1 типа, у которых нет лишнего веса. Диабет 1 типа — более тяжелое заболевание, чем диабет 2 типа. Единственное преимущество больных аутоиммунным диабетом — заменители сахара им не вредят, в отличие от людей, чей диабет вызван избыточным весом.

Источник: https://diabet-med.com/diabeticheskie-produkty/

УСИЛИЯ ИЛИ НАСИЛИЕ. ГДЕ ГРАНЬ? Или откуда берутся тираны и монстры в твоей жизни.

Чем бы мы ни занимались – бизнесом, спортом, любовью – важно уметь отличать усилие от насилия. И самое обидное, что между ними очень тонкая грань.
Причем здесь монстры и усилие? Дочитайте до конца и вы поймете, как связаны эти понятия и узнаете секрет, как избавиться от мучителей в своей жизни.

На примере всегда понятнее, поэтому сразу к примеру. Некоторое время назад я стала замечать эту грань (между усилием и насилием) на занятиях фитнесом. Я больше года занимаюсь постоянно и с удовольствием (чего раньше никогда не было). И за этот год мышцы окрепли и уже хочется увеличивать нагрузку.

И я ее увеличиваю. Иногда чрезмерно. Я пока не успеваю отследить то количество повторений и усилий, которое идет во благо телу. У меня опознавательным флажком стали не ощущения в теле, а эмоции.
Пока мне что-то дается легко, у меня отличное настроение – мне радостно и весело. И каждая клеточка внутри тела звенит от радости. Здесь есть усилия, они приятные. Это про активность. Как в детстве, когда мы играли во что-то очень интересное. На этом уровне нагрузки я могу совмещать движение с шутками и болтавней. Затем нагрузка увеличивается и желание говорить пропадает, вся энергия направляется на физическую активность. Я замолкаю. А потом (практически сразу) возникает внутреннее раздражение и даже злость. Но я продолжаю выполнять упражнения. Внутри поднимается буря, а я сама становлюсь злостью целиком. Останавливаюсь только, если колено не позволяет продолжить.

И это странно для меня. Т.к. весь этот год я шла в своем ритме и со своей нагрузкой. Именно это позволило мне заниматься без пропусков и перерывов. А сейчас я как будто вернулась к перфекционизму. Будь он не ладен.

Я физически ощутила, как напрягаются и болят мышцы, когда я вываливаюсь в зону «злости». В этот момент в организме вырабатываются гормоны стресса – картизол и адреналин. Они не созидатели, они разрушители. В них нет необходимости.
И вот, что я осознала – важно удержаться между зоной «веселья» и зоной «злости». Там, где зона «тишины». Болтать уже невозможно, но еще не разозлилась. Этот промежуток маленький. Но его можно поймать и регулировать количество повторение и усилий в этом диапазоне.

Эта зона «тишины» применима во всех сферах жизни. Когда ты сосредоточена всецело на том, чем занята прямо сейчас. Но не перенапрягаешься. По моим ощущениям, в этой зоне идет развитие и это усилия с пользой. Без насилия.

Тоже самое с отношениями: сначала эйфория конфетно-букетного периода (блинчики и пирожки по утрам, искреннее желание сделать приятное любимому), потом постепенное увеличение нагрузки – дети, уборки-готовки. И вот уже приятные усилия переросли в ежедневное напряжение, раздражение и злость.

Теперь о МОНСТРАХ вокруг нас. Откуда они берутся?
Если в вашем близком окружении есть тираны, то это говорит в пользу того, что вы живете в зоне «насилия», слишком усердствуете и не замечаете, как вы сами мучаете себя – требуете от себя невозможного (надо похудеть за 2 недели на 20 кг – буду ходить на фитнес каждый день и еще усилю диетой; надо содержать семью и вести домашние дела – пойду сразу на три работы, потом буду надрываться дома, не важно, что спать и есть некогда).
ВАЖНО! Вы НЕ ЗАМЕЧАЕТЕ, как мучаете себя. Или не придаете этому значения. Это привычный образ жизни. Возможно, именно так жили ваши родители, мама вела такой же образ жизни. Вы ей подражаете. И тогда по принципу «зеркальности» мира, рядом появляется монстр. Раз ты не щадишь себя и не замечаешь перегрузку – получи. Не важно, чей облик принимает мучитель – начальника на работе, мужа, подруги, сестры, свекрови. Все они являются физическим отражением (зеркалом) того, как вы сами относитесь к себе. Их слова и действия не останутся незамеченными. На других мы реагируем ярко.

 Какой выход? Прекратите насиловать себя и монстры превратятся в приятных и милых людей, или ваши пути чудесным образом разойдутся и мучитель сам исчезнет из вашей жизни. Переделывать других не получится. Договориться с тираном не выйдет. Не потому что они - сволочи конченые, а потому что зеркало отражает то, что есть. Вы же не станете давить прыщ в зеркале? Зеркало лишь покажет его наличие на вашем лице, а лечить прыщ вы станете (если вы в здравом уме) у себя. Не у зеркала. Так почему же в жизни мы стараемся изменить отражение, ничего не меняя в себе?! Не странно ли это?

Поэтому так важно и полезно ощущать телом и чувствовать на эмоциональном уровне свои зоны «веселья», «усилия» и «насилия». Они у каждой из нас свои. Никто снаружи не сможет вас остановить или предупредить. Это ваше тело и ваша жизнь. Интересуйтесь ими искренне, как вы интересуетесь лучшими друзьями.

Вы скажете, что у вас все в порядке с нагрузками и вы бережно к себе относитесь, а начальник – все равно тиран. В чем дело? Тогда вам придется вспомнить, когда вы себя ведете, как монстр. Обычно мы себя так ведем с теми, кто по тем или иным причинам слабее нас или зависит от нас – дети, подчиненные на работе, младшие братья и сестры, обслуживающий персонал, представители сферы услуг. Нам не кажется, что мы кого-то заставляем и тираним. Но ……те, кто тиранит нас, тоже далеки от мысли, что они нам доставляют неудобства и страдания.

Выход – прекратите указывать другим, что им делать и как им жить. Относитесь к другим, как к себе. Как бы вы сами хотели услышать замечание или рекомендацию в ситуации вашей оплошности. В такой же заботливой манере сообщайте о промахах другим. А лучше замечайте их победы и успехи.

А как вы определяете и различаете усилия и насилие. Ощущаете ли вы разницу между делом –делом и делом-издевательством. Поделитесь опытом.

#психология_отношений #деспот_рядом #тирания #усилия #насилие #муж-тиран #боссеспот #свекровь-монстр #сверхответственность

Женская жертвенность: почему я не отдам мужу последний кусок хлеба

Помню когда-то в юности меня потряс рассказ Джека Лондона «Мужество женщины», в котором в суровых условиях голода и вечной мерзлоты женщина пожертвовала своей жизнью, ради выживания мужчины. Из скудных запасов провизии, которые они и так делили поровну, она съедала только половину, вторую же прятала в мешочек на груди. Его она и отдала мужу в самый критический момент. Тогда мне казалось, что это и есть пример самой настоящей любви, когда ради другого не жалко ни пищи, ни сердца, ни печени.

Женская жертвенность почему я не отдам мужу последний кусок хлеба

В литературе вообще много образцов женской жертвенности, и что характерно, почти вся она написана она мужчинами. То есть так мужчины представляют себе идеальные отношения- все для него одного, а он потом может посвятит ей песню или стих. Посмертно.

Практически все женские консультации про расставания, развод, разрыв отношений заканчиваются словами «я же ему все отдала, как он мог?».

Объем этого «всего» у всех разный — кто-то пожертвовал своей карьерой ради семьи, кто-то согласился на переезд в другую страну, потому что мужа работать позвали, кто-то пылинки сдувал, кто-то запрятал желание иметь еще одного ребенка куда подальше, потому что он не хотел, или вообще безоговорочно принял мужское нежелание размножаться, кто-то работал на двух работах, пока он себя искал, кто-то забросил любимое хобби просто потому, что ему не нравилось, кто-то закрывал глаза на скупость, не внимание, отсутствие помощи, постоянно находя аргументы, почему он не делает то, что в близких, тем более семейных, отношениях делать нормально.


Когда начинаешь задавать всем этим женщинам естественный вопрос «Почему?», почему вы делали то, что вам не удобно, не приятно, не нравится, почти все они отвечают «я думала, что он для меня будет делать то же самое», или «я думала, он оценит», или «я думала это и есть любовь». Все они отдавали надеясь получить что-то взамен.

А еще от того, что думали в отношениях нужно сдерживаться, сглаживать, молчать, потому что из той же литературы следует, что настоящая любовь, она безгранична и безусловна.

Он тебе несвежие носки, а ты принимаешь. Он тебе скаредное «нет денег на ерунду», а ты терпишь. Он по дому не помогает, а ты молчишь, потому что любишь. Напрягать любимого человека как-то не комильфо.


И это не потому, что мужчины плохие, невменяемые, ужасные. Мужчины все разные. Даже те, кто уходит из отношений, могут делать это просто потому, что любовь прошла. Это от того, что женщина изначально не устанавливает границы недопустимого для себя. Она боится, что если установит эти самые границы — мужчина уйдет, а еще она себя виноватой чувствовать будет «разве ж можно так, с тем, кого любишь».

А еще от того многие женщины входят в отношения недолюбленными и «недолеченными». Когда с детства родители недодали. Вырастая она все равно остается внутри тем голодным ребенком, который отчаянно хочет чтобы его любили, хвалили, да и вообще замечали.

Только вместо того, чтобы «кормить» этого голодного ребенка на терапии, она входит в отношения и начинает подкармливаться о партнера. Отдавая ему много в надежде получить в ответ. А партнер что? Он обычный человек. Ему и в голову не приходит, чем это все в итоге обернется. Дают-берет. Сам что-то в ответ предлагает.


Но ему невдомек, что отдают ему ту самую последнюю еду, как у Джека Лондона, только в отличии от индианки Пассук, его женщина не умрет. Она потом за все спросит. Стребует. Выгрызет. Особенно, если он вдруг посмеет уйти.

Посему границы в отношениях нужны. Если я не терплю то, что мой муж не убирает волосы со слива в ванне, это не значит, что я его не люблю. Люблю. А еще я люблю себя. И хочу входить мыться в чистую ванну. И делать это в гармонии с собой, а не в стрессе «как, опять? Иди убери».

И если после таких простых требований — мыть посуду, приносить воду, следить за чистотой сорочки, зарабатывать деньги, не потому, что женщина сама не может, а потому что она одна не должна, быть корректным — мужчина говорит «о нет, это она много хочет» и уходит, то грош ему цена, пусть идет.

Ты конечно можешь побежать за ним и сказать «не нужно, будь таким как есть, я же тебя люблю» и с этого начнется твой бесконечный путь жертв во имя любви. Но на самом деле ничего общего с любовью он не имеет. Зато с неврозом очень даже.

Поэтому, дорогие женщины, оставьте себе свое сердце, свои почки, свою печень. Давайте закончим с этой прометейщиной. Потому что человек, который не научился любить себя — не умеет любить в принципе. Отдавать в замен — это такой способ привязать к себе человека и он тоже с любовью не имеет ничего общего.


Начните пробовать быть честными с собой, тогда получится это делать и с другими. Начните давать себе вместо того, чтобы отдать кому-то, может быть тогда получится «докормить» внутреннего голодного ребенка и тогда с другим можно будет делиться, а не жертвовать. А там, где честность и способность делиться, уже и до любви один шаг.

Автор: Елена Шпундра

Как отличить физиологический голод от эмоционального?


Голод – это базовая потребность, позволяющая нам выжить. Но мы очень часто путаем состояние голода желудка от состояния голода глаз/носа/сердца/мозга.
Итак, физиологическое чувство голода не появляется внезапно и быстро. Ведь наша пищеварительная система переваривает и усваивает разную пищу в зависимости от ее порции и качества. Поэтому чувство голода развивается постепенно и, если мы будем к себе прислушиваться, то заметим его задолго до состояния «Sos!» и «Дай пожрать!»(пардон за грубость, но обычно организм в отчаянии кричит именно так). Очень важно - чувство голода исчезает после насыщения! В отличие от эмоционального голода, которое провоцирует переедание и желание «съесть ещё чего-то».
Помните, что для удовлетворения голода подходит любая и разнообразная еда. Именно потому, что мы голодны по физиологическим причинам – и нам важно себя насытить прямо сейчас! Это может быть то, что есть у вас с собой в сумке, приобретено в ближайшем магазине или заказано в кафе, или приготовлено дома.
Эмоциональный же голод всегда настигает нас внезапно. Порой даже… после еды. И нам постоянно хочется «чего-то ещё». Чего-то такого, чтобы съесть и утешиться, быстро и сразу. И почему-то вместо чувства удовлетворения потом приходит вина, самокритика, стыд… Всё это сигнализирует, что происходящее с нами в настоящий момент вызывает эмоции, с которыми мы привычно справляемся при помощи еды. Да, в этом случае еда перестает выполнять свою прямую функцию — насыщать — и используется как утешение.
Наблюдение — это первый и важный шаг к любым изменениям. На самом деле у эмоций множество функций, которые «жалко заедать».
Во-первых, это информация о происходящем вовне.
Во-вторых, эмоции служат для общения с другими людьми.
В-третьих, эмоции мотивируют и подготавливают поведение в ответ на происходящее.
Поэтому если вы обнаружили, что испытываете эмоциональный голод, это повод обратить пристальное внимание на свои способы справляться с эмоциями. Необходимо найти новые способы решения и трансформации этой энергии, чтобы научиться справляться со стрессами, быть эффективнее в общении – это всё реально и возможно при вашем желании и участии!

Про журнал "Худеем правильно" и Кремлевскую диету.

Про журнал Худеем правильно и Кремлевскую диету


В 24 года мой вес 93 кг. Ещё + 7 кг и я буду ЦЕНТНЕР. Ещё + 1 размер и я буду такая же большая, как мама (58 размер). Ужас! Паника! Я не знаю, что делать. У меня нет знаний и опыта похудения. Но я знаю точно, что сильно хочу избавиться от лишнего веса.
Мама - авторитетное лицо, увидев меня, в шоке, в слезах от того, что я, так разжирела. Она даёт мне листок, где все продукты переведены в баллы. Это Кремлёвская диета. Я не раздумывая, приступаю к процессу. Настрой такой, что готова землю грызть зубами.
В то же время «Комсомольская правда» активно пропагандирует эту диету. Печатает истории успешных похудений, рецепты блюд, баллы продуктов. Читаю каждый номер. Это вызывает доверие и вдохновляет. Хожу в бассейн 5 раз в неделю и много пешком. За 4 месяца - 24 кг!
Одежда на мне болтается, кожа тоже. Я сменила гардероб. Мое быстрое и кардинальное превращение заметно всем. Я звезда! Значимая личность. Куча внимания, восхищения, аплодисментов. Всем интересно, как и что. Я с большим удовольствием делюсь своим опытом...
Но есть вторая сторона медали. Волосы лезут клочьями, ногти ломаются, запоры замучили. Нет больше сил «сидеть» на кремлевке. Мне безумно хочется углеводов. Я объедаюсь сладостями. Боюсь праздников. После них ухожу в пищевой «запой». Я боюсь еды! Но ничего не могу с собой поделать. Вес растет. Страх! Тревога! Паника! Что делать? Как удержать этот чертов вес?
Приходит в гости подруга с журналом «Худеем правильно». Я судорожно его листаю и понимаю, что это спасательный круг. Кажется все таким логичным. Пропагандируется маложирное питание. О, боже, нет запретов, зато есть целый ряд ограничений, но это норма.
Я быстро перехожу на систему маложирного питания. Каждый месяц, в течение нескольких лет, жду каждый новый выпуск журнала. Он даёт мне положительный психо-эмоциональный настрой, повышает мотивацию.
Окружаю себя книгами по диетологии и похудению. Через журнал выхожу на книги д.б.н, диетолога, психотерапевта М. Гинзбурга. Я в полном восторге. Все мне нравится, все понятно. Я решаю стать его последователем, и лечу в Самару к нему на учебу. С упоением смотрю похудательные шоу, передачи про питание, Малышеву с блокнотом и ручкой....
Но внутренней стройности, покоя, счастья, гармонии нет. Моя жизнь череда срывов, переедания и ограничений. Я всегда в напряжении. В режиме похудения. Слежу за весом и едой. Знаю, что так надо делать, чтобы сохранить стройность.
Все! Устала! Нет больше сил следить, контролировать. Вся жизнь подчинена борьбе. Внешне стройная - внутри толстая. Уже болит желудок от срывов и переедания.
Только через 8 лет диетической жизни я скажу себе: «СТОП! ХВАТИТ! ОГЛЯНИСЬ, а как у других стройных людей?».
Остановлюсь, осмотрюсь и замечу, что живут и едят себе естественно стройные люди ВСЕ! Спокойно, без слежки и контроля. Не считают баллы и калории, не сидят на диетах, не бояться еды, не срываются, не переедают...
Черт побери, в чем же их секрет? Почему я не могу так....? Или могу? Да! И я могу так! Только нужно освободиться от диетического мышления и обрести пищевую свободу! Ленуся, тогда в путь...

Откликнулось?Проанализируйте и напишите, как вы попали под влияние диет. мышления?

Размышления о «Пищевой метафоре» Ф. Перлза.



Переваривание эмоциональных процессов сродни перевариванию пищи. … С любой пищей мы совершаем достаточно агрессивное действие – откусываем, измельчаем зубами и заглатываем. Только после этого она становится полезной для нашего организма. Следовательно, все, что не по вкусу, что не пережевано, или заглочено в больших количествах  может быть отторгнуто и вытеснено.   То же происходит  с эмоциями и  «задвинутыми» переживаниями.

Даже слова очень созвучны  Пережевать пищу и Переживать по какому либо поводу, а по сути смысл в том, что любое событие, эмоцию, чувство следует ЖИТЬ!

Я  бы начала с чувства вкуса. И вот о чем – с его формирования. Оно становится индивидуальным приобретением человека – как один из способов творческого приспособления к окружающей действительности и позволяет выполнять функцию заботы человека о себе и своих границах. Причем чувство вкуса формируется на протяжении всей жизни. Это сродни формированию взглядов, мнений, предпочтений, всего, что позволяет делать в жизни осознанные выборы. И в этом процессе люди начинают с конфлюентных, субъект-объектных  отношений с мамой, когда единственная возможная для переваривания пища  - материнское молоко. Причем младенец и физиологически другую пищу переварить и усвоить не может,  потому даже потребности в другой еде у него нет. Организму младенца для нормального функционирования достаточно полезности молока. Потребность в другой еде появляется естественно с потребностью растущего организма в укреплении костной и мышечной массы, развитием внутренних органов. Ребенок и в социуме начинает решать другие задачи, встречаться с новыми  событиями, отношениями, для решения которых, нужно отстаивать в первую очередь свои границы, что по сути то же, что и  идти за своими потребностями.

Первый этап осознанного взросления ребенка начинается в тот момент, когда он начинает понимать, какая пища ему вкусно, а какая – нет.

В моей памяти всплывает момент  из своего детства, когда я  удивительно для старших членов семьи ела картошку без хлеба. Причем делала это совершенно спокойно, пока дед не обратил на это внимание. И тогда я четко поняла, что отличаюсь от других. Из таких маленьких отличий складывается отдельное Я каждого человека.

Целостное здоровое Я не возможно без осознанного,  пережеванного, пережитого  и принятого восприятия себя и мира. Агрессия является нормой человеческого взаимодействия и позволяет принимать границы свои и других людей.  Мне в этом смысле очень  по вкусу  выражение: «Если вы не умеете говорить НЕТ, то ваше ДА ничего не  стоит». В продолжении сказала бы, что, если всему да, то где человек? ….

Слова «вкус» и «вкусно» однокоренные и родственные. Из своих истинных потребностей мы всегда выберем то, что нам вкусно, главное их замечать и идти от своих желаний в выборе еды, одежды, образа жизни, людей.   Как только «проскакиваем» свои истинные потребности возникает напряжение от того,  что накапливаются неосознанные желания, невыраженные чувства.

Эмоциональное состояние прямым образом влияет даже на  пищевые предпочтения. Может и безотносительно ко всем, но для меня – есть мясо это близко к животному.

В периоды особого эмоционального напряжения, чтобы его снять люди придумали много способов  и все они энергичны, подвижны, агрессивны – это манипуляции с предметами – битье подушек, посуды, сжигание писем и пр. Именно так напряжение находит разрядку. По моим наблюдениям люди эмоциональные, энергичные, агрессивные, даже едят активно, жуют тщательно и быстро. Есть такое крылатое выражение – Как мужчина ест, так и любит. Это, впрочем, относится и к женщинам.  Как человек ест, так и живет. Ведь не спроста же формируются пищевые зависимости, замещающие, как правило,  неудовлетворенность в заботе, внимании, понимании, принятии, уважении… Излишняя брезгливость и педантичность, по сути, тоже сигнал  того, что  в жизни много удержания или даже воздержания.

Умеренность, как и уверенность в основе своей опираются на простую чувствительность к себе,  своим внутренним процессам и состояниям.  Доверие своему чувству вкуса, осознавание, проживание своих потребностей  позволяют  формировать ясные, достаточно гибкие границы человека. Только процесс познания и встречи с собой – это долгий путь открытий, который  становится возможным в гештальт-терапии, где есть  живые люди и открытые отношения.